"PODSTAWOWYM CELEM UNII JEST ZAPEWNIENIE ZRZESZONYM W NIEJ OSOBOM POMOCY W REALIZACJI
ICH DZIAŁALNOŚCI GOSPODARCZEJ POPRZEZ PROWADZENIE DORADZTWA I SZKOLEŃ JAKO INSTYTUCJA
SZKOLENIOWA I DORADCZA, DZIAŁALNOŚCI INFORMACYJNO-WYDAWNICZEJ, AGENCJI DORADZTWA PERSONALNEGO
I POŚREDNICTWA W ZATRUDNIANIU, UDZIELANIE CZŁONKOM UNII WSZECHSTRONNEJ POMOCY I OCHRONY
PRAWNEJ, REPREZENTOWANIE ICH INTERESÓW ORAZ KSZTAŁTOWANIE JEDNOLITEGO STANOWISKA WE
WSZYSTKICH SPRAWACH ZWIĄZANYCH Z PROWADZONĄ PRZEZ NICH DZIAŁALNOŚCIĄ GOSPODARCZĄ,
A TAKŻE PROMOCJA BRANŻY MIĘSNEJ."
